Search Here

Found 1, query time: 3.10s from collection database.

Pengaruh Variasi Pencampuran Tepung Talas Bogor (Colocasia esculenta L. Schott) Dan Kacang Merah (Phaseolus Vulganis L.) Terhadap Sifat Fisik, Tingkat Kesukaan, Kadar Protein Dan Kadar Serat Pada Cookies Talas Rendah Protein

Penulis/pencipta: Kaltari, Bella Indri – Setyowati, Setyowati – Dewi, Devillya Puspita

Lokasi: Jurnal Nutrisia