Search Here

Found 2, query time: 1.69s from collection database.

Variasi Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) pada Pembuatan Flakes Ditinjau dari Sifat Fisik, Sifat Organoleptik dan Kadar Kalsium

Penulis/pencipta: Majid, Frieda Rosita – Hidayat, Nur – Waluyo, Waluyo

Lokasi: Jurnal Nutrisia

Peningkatan Pati Resisten dan Karakteristik Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Pratanak Metode Kombinasi Pengukusan, Oven Microvawe, Autoclav dan Pendinginan

Penulis/pencipta: Waluyo, Waluyo – Pranoto, Yudi – Sardjono, Sardjono – Marsono, Yustinus

Lokasi: Jurnal Nutrisia