Search Here

Found 18, query time: 1.10s from collection database.

Sterilisasi Komersial Produk Pangan

Penulis/pencipta: F.G.Winarno

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Tempe dalam kehidupan masyarakat umumnya

Penulis/pencipta: Pramono

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Pangantar pangan dan gizi

Penulis/pencipta: Yayuk Farida Baliwati

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

HACCP sekilas pandang

Penulis/pencipta: sara mortimore

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Penulis/pencipta: Buckle

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Penulis/pencipta: Sara Mortimore

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

kapita selekta evolusi pemikiran kebijakan ketahanan pangan

Penulis/pencipta: ahmad suryana

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Keamanan Pangan Jilid 1

Penulis/pencipta: Winarno

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Keamanan Pangan Jilid 2

Penulis/pencipta: Winarno

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Pengaruh variasi pencampuran tepung beras hitam (oryza sativa lindica) dan tepung kacang hijau (phaseolus radiates) pada pembuatan snack bar terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat pangan

Penulis/pencipta: BELLA REICKE TRIYANUTAMA

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Variasi campuran tepung kacang hijau (vigna Radiata) pada pembuatan brownies ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan serat pangan

Penulis/pencipta: AISAH NUR ROHMAH

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Variasi pencampuran tepung kacang merah terhadap karakteristik fisik, organoleptik dan kadar serat pangan pada kaastengels

Penulis/pencipta: SHEREN CAHYA HAKIKI FADHILAH

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Pengaruh penggunaan kartu bergambar terhadap pengetahuan bahan tambahan pangan pada siswa sekolah dasar

Penulis/pencipta: ATIKAH RAHMASARI

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Pengaruh penyuluhan keamanan pangan terhadap pengetahuan penjamah makanan dan skor SKP lauk hewani di katering asrama Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Penulis/pencipta: CINDY MAHARANI SAVITRI

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Variasi campuran tepung beras hitam pada yangko ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik, zat gizi makro dan kadar serat pangan

Penulis/pencipta: GEFI NURUL HUDA JELITA BRILLIANTI

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Variasi pencampuran tepung sukun (artocapus communis) dan tepng kacang merah (phaseolus vulgaris L) terhadap sifat fisik, sifat organoleptik, kadar proksimat dan serat pangan pada brownies

Penulis/pencipta: DINA ARU NOVIANI

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Pengaruh variasi ubi jalar ungu pada pembuatan pasta kacang merah sebagai alternatif makanan bagi penderita diabetes mellitus tipe 2 ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik, dan kadar antioksidan

Penulis/pencipta: KHOERUNNISA FEBI ISNAENI

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Variasi pencampuran tepung pisang (musa paradisiaca.L) dengan penambahan ekstrak daun kelor (moringa oleifera) sebagai alternatif sumber kalium pada fuctional food bolu kukus

Penulis/pencipta: NURUL HANIFAH

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta