Search Here

Found 1, query time: 0.91s from collection database.

PENGARUH VARIASI CAMPURAN TEPUNG MAIZENA DAN TEPUNG BERAS PADA PEMBUATAN BISKUIT MAIZERAS TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR GLUTEN DAN KADAR PROTEIN

Penulis/pencipta: Putri Fairuz Puady, Fairuz – Joko Susilo, Joko Susilo – Noor Tifauzah, Noor Tifauzah

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta