Search Here

Found 1, query time: 2.41s from collection database.

VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG BIJI KAKAO DAN TEPUNG KULIT BIJI KAKAO PADA OLAHAN BROWNIES DITINJAU DARI SIFAT FISIK, DAYA TERIMA DAN KADAR LEMAK

Penulis/pencipta: Anita, Agustin – Joko, Susilo – Idi, Setiyobroto – Noor, Tifauzah

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta