Search Here

Found 1, query time: 1.41s from collection database.

Variasi penambahan tepung tapioka sebagai pengganti bleng (boraks) dalam pembuatan kerupuk gendar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan masa simpan

Penulis/pencipta: Dewi Nur Hijrahati

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta