Search Here

Found 1, query time: 1.38s from collection database.

Substitusi Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis (L.) DC.) pada Pie Susu Ditinjau dari Sifat Organoleptik, Kandungan Gizi dan Unit Cost

Penulis/pencipta: Nursalma, Clariza Arwi – Setyowati, Setyowati – Sitasari, Almira

Lokasi: Journal Pusat Unggulan Iptek