Search Here

Found 1, query time: 1.29s from collection database.

Peningkatan Pati Resisten dan Karakteristik Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Pratanak Metode Kombinasi Pengukusan, Oven Microvawe, Autoclav dan Pendinginan

Penulis/pencipta: Waluyo, Waluyo – Pranoto, Yudi – Sardjono, Sardjono – Marsono, Yustinus

Lokasi: Jurnal Nutrisia