Advanced Search
Title
Creator/Author
Subject/Topic
 

LOKASI

SUBYEK/TOPIK

PENGARANG/PENCIPTA

Found 106, query time: 2.31s from collection database.
First PagePrevious1234NextLast Page
Meat, Poultry and Game
Penulis/pencipta: W Chan J Brown SM
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Kudapan berbahan tempe
Penulis/pencipta: Ismiatun
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Makanan pembakar lemak melangsingkan tubuh dalam 14 hari
Penulis/pencipta: Caroline M. Shreeve
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Makanan kesehatan dan catering
Penulis/pencipta: Suklan Djajaningrat
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Fermentasi ubi kayu ( manihot utilisima var adhira I ) terhadap sifat fisik, kimia dan organoleptik
Penulis/pencipta: Ahmad B. Prawoto
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh peragian dengan tepung ragi dan laru daun terhadap waktu terjadinya rasa dan keawetan tempe dele
Penulis/pencipta: Sumarno
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Perbedaan pendinginan ( cooling ) dan pembekuan ( freezing ) daging ayam potong pada lemari es terhadap angka kuman
Penulis/pencipta: Tri Widodo
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh lama pendiaman terhadap angka kuman susu sapi Ngudi Makmur Kaliurang Pakem Sleman
Penulis/pencipta: Sulistya
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Detoksikasi HCD pada ubi kayu ( Manihot Utilisima Var Basiorao) dengan berbagai cara pengolahan
Penulis/pencipta: Mugiyana
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh lama pendiaman terhadap angka kuman susu sapi segar di kelompok peternak sapi Ngudi Makmur Kaliurang Pakem Sleman
Penulis/pencipta: Sulistya
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh pengovenan dan lama simpan terhadap angka asam abon ikan tongkol (Thynnus)
Penulis/pencipta: Aria Fidianti
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh asap cair terhadap cita rasa dan daya simpan bandeng bakar
Penulis/pencipta: Asdi Prabowo
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh penerapan analisa bahaya titik kendali kritis terhadap lama simpan dan kualitas tepung bera ( Oryza Sativa )
Penulis/pencipta: Sri Ayu Laelasari
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Efektifitas berbagai dosis hipoklorit dan natrium hipoklori terhadap warna so`un
Penulis/pencipta: Nur Frinasari
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh lama waktu perendaman daging sapi segar dalam larutan getah pepaya terhadap tingkat kelunakan daging sapi segar.
Penulis/pencipta: Dian Eva W
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi amonium sulfat terhadap pembuatan starter nata decoco
Penulis/pencipta: Retno Sugiyarti
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh pemberian ekstrak jahe dan kunyit terhadap kualitas sisa minyak goreng yang digunakan pedagang makanan gorengan di sekitar jalan godean
Penulis/pencipta: Fadhliyatul Khotimah
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Analisa faktor – faktor yang mempengaruhi cita rasa geplak pada konsumen penderita diabetes tipe ringan
Penulis/pencipta: Fitria Sulistiandari
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Penyehatan makanan jajanan di lingkungan SD Pujokusuman Yogyakarta tahun 2004
Penulis/pencipta: Siti Khasanah
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Hubungan tingkat pengetahuan pedagang bakso tentang bahaya boraks dengan penggunaan boraks pada bakso yang di jual di sekitar jalan Godean Yogyakarta
Penulis/pencipta: Sri Handayani
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Efek Blanching Buah sukun ( Artocarpus communis ) terhadap mutu tepung sukun
Penulis/pencipta: Rita Wulandari
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh pemberian berbagai dosis kaporit pada proses pembuatan so`un terhadap warna, bau dan keuletan
Penulis/pencipta: Christian Hernawan
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Daya simpan dan cita rasa bumbu nasi goreng beku dan segar
Penulis/pencipta: Didik Agus Nugroho
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik
Penulis/pencipta: Riski Yanuardini
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
SAnitasi daging ayam
Penulis/pencipta: Trini Palupi
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh khlorinasi dalam pengolahan kacang kulit kering terhadap tingkat cemaran aspergillus Sp
Penulis/pencipta: Sarmi Asih
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh warna pada agar – agar olahan merk X terhadap kesukaan lalat
Penulis/pencipta: Himawan Nugroho
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pedoman pengawasan kualitas makanan
Penulis/pencipta: Indonesia
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Pengaruh pengolahan daun camcao hijau (Cyclea Arbata) menjadi tepung terhadap sifat organoleptik
Penulis/pencipta: Siska Trisnaning Yuanawati
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
Efektifitas waktu pengasapan mengunakan sabut kelapa terhadap lama simpan ikan kembung (Scomber Sp)
Penulis/pencipta: Hanum Ayu Handayani
Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta
First PagePrevious1234NextLast Page