Search Here

Found 4, query time: 3.00s from collection database.

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar merah pada pembuatan Browinis ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar betakaroten

Penulis/pencipta: Yunita dewi Kurniasih

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Pengaruh Variasi penambahan lidah buaya (Aloe Vera) dalam pembuatan agar-agar di tinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar beta kadoten

Penulis/pencipta: Vanny Riski Ratnawati

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein

Penulis/pencipta: Wening Nur Prastiwi

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta

variasi campuran tepung ikan teri estolephorus dan tepung terigu pada produk FLAKES di tinjau dari sifat fisik Organoleptik dan kadar kalsium

Penulis/pencipta: Alami Liliasari

Lokasi: OPAC Poltekkes Yogyakarta