PENGARUH PENGGUNAAN METODE JOURNALING DALAM KONSELING GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN DASH DIET PADA PASIEN PROGRAM RUJUK BALIK PROLANIS HIPERTENSI PUSKESMAS MINGGIR SLEMAN

2022-06-17

en

Thesis

text

PENGARUH PENGGUNAAN METODE JOURNALING DALAM KONSELING GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN DASH DIET PADA PASIEN PROGRAM RUJUK BALIK PROLANIS HIPERTENSI PUSKESMAS MINGGIR SLEMAN Alfita Sekar Candra, Idi Setiyobroto, Almira Sitasari Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jl. Tata Bumi 3, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta 55293 0274-617679 Email : alfitasekarc@gmail.com ABSTRAK Latar belakang : Upaya pengendalian hipertensi sangat diperlukan untuk mencegah adanya komplikasi bagi penderita sehingga diet pada penderita hipertensi menjadi perhatian yang sangat serius. Pemberian edukasi diperlukan untuk mengubah perilaku atau kebiasaan klien, edukasi gizi salah satunya dilakukan dengan konseling. Konseling dilakukan untuk menggali masalah lebih dalam lagi dan bersama sama mencari solusi. Tujuan dari konseling tersebut adalah untuk merubah sikap pasien sehingga mencapai perubahan dan kesadaran untuk mencegah atau menghadapi hipertensi. Pemberian edukasi gizi dapat dilakukan dalam berbagai cara, salah satunya adalah dengan cara journaling. Journaling ataupun menulis jurnal menjadi salah satu tren kegiatan menulis cerita pengalaman serta kegiatan kita tiap hari. Untuk metode journaling dapat dilakukan dengan menulis makanan apa saja yang pasien makan dan aktifitas fisik yang mereka lakukan. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh konseling dengan metode journaling terhadap kepatuhan diet pasien hipertensi di Puskesmas MINGGIR, Sleman. Metode : Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuasi eksperimental, dengan rancangan penelitian one group pretes-postest. Pada rancangan penelitian ini dilakukan dengan pretest sebagai observasi pertama untuk mengetahui perubahan perubahan yang terjadi setelah eksperimen dilakukan. Eksperimen penelitian ini adalah pemberian konseling dengan menggunakan metode Journaling. Hasil : Peningkatan perilaku responden setelah diberikan konseling dengan rata rata skor sebelum dilakukan konseling 26,58 dengan SD ± 2,76 menjadi 26,6 dengan SD ± 2,97. Pengetahuan sesudah diberikan konseling gizi dengan media Buku Journaling Hipertemsi meningkat dengan nilai p-value 0.001 (p<0.05) maka Ho ditolak. Hal ini menunjukkan bahwa ada pengaruh konseling gizi dengan media Buku Journaling Hipertemsi terhadap pengetahuan pasien hipertensi. Perilaku sesudah diberikan konseling gizi dengan media Buku Journaling Hipertemsi meningkat dengan nilai p-value 0.001 (p<0.05) maka Ho ditolak. Hal ini menunjukkan bahwa ada pengaruh konseling gizi dengan media Buku Journaling Hipertemsi terhadap perilaku pasien hipertensi. Kesimpulan : Ada pengaruh bermakna penggunaan Buku Journaling dalam konseling terhadap pengatahuan dan kepatuhan diet pasien Kata Kunci : Hipertensi, Konseling Gizi, Kepatuhan, Journaling