EDUKASI GIZI KONSUMSI MAKANAN DAN AKTIVITAS FISIK MELALUI MEDIA VIDEO TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PERILAKU MAHASISWA OBESITAS DI POLTEKKES KEMENKES

2019-05-28

en

Thesis

text

Latar Belakang : Obesitas adalah salah satu masalah gizi yang yang terjadi pada mahasiswa di Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Oleh sebab itu perlu adanya upaya penanggulangan masalah obesitas pada mahasiswa. Salah satu program penanggulanagan tersebut adalah dengan memberikan edukasi gizi mengenai konsumsi makanan dan aktivitas fisik untuk meningkatkan pengetahuan sikap dan perilaku pada mahasiswa obesitas. Edukasi gizi yang dilakukan memerlukan media dalam penyampaian materi kepada mahasiswa. Media yang digunakan dalam penelitian ini adalah media video dengan materi konsumsi makanan dan aktivitas fisik. Tujuan : Mengetahui pengetahuan, sikap, dan perilaku mahasiswa obesitas dengan edukasi gizi mengenai konsumsi makanan dan aktivitas fisik melalui media video. Metode : Penelitian yang dilakukan adalah eksperimen semu rancangan pretes postes tanpa kelompok kontrol. Total subjek penelitian adalah 33 mahasiswa yang akan dilakukan pretes postes pengetahuan, sikap, dan perilaku. Hasil : terdapat perbedaan pengetahuan yang signifikan setelah diberikan edukasi melalui media video (p = 0,001), terdapat perbedaan sikap yang tidak signifikan setelah diberikan edukasi melalui media video (p = 0,580), terdapat perbedaan yang signifikan pada perilaku konsumsi energi, konsumsi karbohidrat, aktivitas fisik, dan perbedaan yang tidak signifikan pada perilaku konsumsi protein dan lemak (p = 0,019; p = 0,025; p = 0,003; p = 0,201; p = 0,271) Kesimpulan : Terdapat perbedaan yang signifikan pada pengetahuan, perilaku konsumsi enetgi,karbohidrat dan aktivitas fisik, tetapi tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada sikap dan perilaku konsumsi protein dan lemak pada mahasiswa setelah diedukasi dengan media video. Kata Kunci : Konsumsi Makanan, Aktivitas Fisik, Obesitas, Edukasi Video