PENGARUH PEMBERIAN TEH DAUN MURBEI (MORUS ALBA L.) DENGAN PENAMBAHAN KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII) TERHADAP TEKANAN DARAH PADA PENDERITA OBESITAS

2023-05-17

id

Thesis

text

Latar Belakang : Obesitas merupakan keadaan seseorang dimana ketidakseimbangan antara jumlah asupan yang dikonsumsi dengan yang diperlukan oleh tubuh. Orang yang memiliki kelebihan berat badan berisiko lebih tinggi mengalami hipertensi atau tekanan darah tinggi dibandingkan dengan sampel yang tidak memiliki kelebihan berat badan. Daun murbei dan kayu manis memiliki kandungan antioksidan yaitu flavonoid yang dapat menurunkan tekanan darah. Teh dari daun murbei dengan penambahan kayu manis merupakan minuman alternatif yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah yang diharapkan dapat diterima oleh masyarakat dengan baik. Tujuan Penelitian: Mengetahui adanya pengaruh pemberian teh daun murbei (morus alba l.) dengan penambahan kayu manis (cinnamomum burmannii) terhadap tekanan darah pada penderita obesitas. Metode Penelitian: Penelitian ini merupakan eksperimental semu dengan rancangan penelitian non-equivalent control group design. Penelitian dilakukan pada 19 orang kelompok perlakuan dan 19 orang kelompok kontrol berusia >18 tahun dengan IMT >27,0 kg/m2. Perlakuan diberikan selama 7 hari, pengukuran tekanan darah dilakukan sebelum dan sesudah perlakuan menggunakan Sphygmomanometer. Data dikumpulkan dan dianalisis menggunakan Uji Samples Paired T-Test dan Uji Samples Independent TTest Hasil Penelitian : Pada kelompok perlakuan, rata-rata tekanan darah sistolik sebelum intervensi adalah 134,79 mmHg dan tekanan darah diastolik adalah 87,74 mmHg. Sedangkan rata-rata tekanan darah sistolik sesudah intervensi adalah 127,16 mmHg dan tekanan darah diastolik adalah 84,21 mmHg. Adapun pada kelompok kontrol rata-rata tekanan darah sistolik sebelum intervensi adalah 129,11 mmHg dan tekanan darah diastolik 85,74 mmHg. Sedangkan rata-rata tekanan darah sistolik sesudah intervensi adalah 125,47 mmHg dan tekanan darah diastolik adalah 82,74 mmHg. Terdapat pengaruh yang signifikan pada tekanan darah sistolik sebelum dan sesudah intervensi pada kelompok perlakuan (p=0,001). Adapun pada tekanan darah diastolik sebelum dan sesudah intervensi pada kelompok perlakuan terdapat pengaruh namun tidak signifikan (p=0,073). Kesimpulan : Ada pengaruh pemberian teh daun murbei dengan penambahan kayu manis terhadap tekanan darah pada penderita obesitas. Kata kunci : flavonoid, hipertensi, teh