EFEKTIVITAS HASIL PERTUMBUHAN JAMUR Aspergillus flavus PADA MEDIA BEKATUL PADI (Oryza sativa L.) VARIETAS SITU BAGENDIT

2021-04-27

en

Thesis

text

ABSTRAK Latar Belakang : Keefektifan pertumbuhan jamur bergantung dengan media pertumbuhannya. Media umum yang digunakan sebagai media pertumbuhan jamur adalah Potato Dextrose Agar sebagai media instant yang mahal, dan perlu digantikan dengan bahan berkomposisi hampir sama, murah dan mudah didapat yaitu media bekatul padi (Oryza sativa L.) varietas Situ Bagendit. Pemanfaatan bekatul padi varietas Situ Bagendit sebagai media alternatif didasarkan pada kandungan nutrien yang baik bagi pertumbuhan jamur. Tujuan : Tujuan umum untuk mengetahui bahwa bekatul padi (Oryza sativa L.) varietas Situ Bagendit dapat dijadikan media alternatif bagi pertumbuhan jamur Aspergillus flavus. Dan tujuan khusus untuk mengetahui rerata hasil pengukuran diameter koloni Aspergillus flavus pada media Bekatul Padi Varietas Situ Bagendit pada berbagai konsentrasi dan pada media Potato Dextrose Agar serta mengetahui efektivitas konsentrasi media bekatul padi varietas Situ Bagendit dibandingkan media Potato Dextrose Agar untuk menumbuhkan jamur Aspergillus flavus. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian pra-eksperimen. Desain Perbandingan Kelompok Statis (Static Group Comparison). Subjek penelitian ini adalah jamur Aspergillus flavus dengan objek penelitian bekatul padi (Oryza sativa L.) varietas Situ Bagendit. Hasil : Hasil pengukuran diameter koloni jamur Aspergillus flavus pada media bekatul padi varietas Situ Bagendit konsentrasi 5%, 10%, 15% sebesar rerata 79,24 mm, 81,47 mm, dan 81,68 mm, serta pada media Potato Dextrose Agar rerata 75,03 mm. Selisih diameter media bekatul padi varietas Situ Bagendit konsentrasi 5%, 10%, 15% dibandingkan dengan Potato Dextrose Agar sebesar 4,21 mm, 6,44 mm, dan 6,65 mm. Efektivitas pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus dibandingkan dengan media Potato Dextrose Agar adalah sangat efektif. Kesimpulan : Media bekatul padi (Oryza sativa L.) varietas Situ Bagendit dapat dijadikan media alternatif pertumbuhan jamur Aspergillus flavus dengan efektivitas pertumbuhan sangat efektif. Kata Kunci : Efektivitas, Pertumbuhan Aspergillus flavus, Bekatul Padi