NASKAH PUBLIKASI PENELITIAN KERJASAMA ANTAR PERGURUAN TINGGI (PKPT) IMPLEMENTASI MODEL PEMBERDAYAAN KARANG TARUNA “RORO MENDUT” SEBAGAI UPAYA PENANGGULANGAN MASALAH ANEMIA GIZI REMAJA PUTRI

Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

2021-11-21

en

Monograph

text

Latar Belakang: Permasalahan gizi banyak dijumpai pada usia remaja, diantaranya gizi kurang, gizi lebih (obesitas), dan anemia. Namun masalah gizi yang saat ini menjadi masalah utama dan rawan pada remaja putri adalah anemia defisiensi zat besi. Kemenkes melaporkan 23,8% remaja putri mengalami anemia, 16% mengalami kegemukan dan obesitas, dan 8,7% tergolong kurus dan sangat kurus. Pengetahuan gizi dan kesehatan yang terbatas pada remaja akan anemia, menyebabkan mereka melakukan kebiasaan makan yang dapat merugikan kesehatan mereka sendiri, sehingga untuk meningkatkan pengetahuan, mengubah sikap dan perilaku gizi masyarakat merupakan tujuan dari adanya pendidikan gizi. Tujuan: Menilai kelayakan Model pemberdayaan karang taruna “Roro Mendut” sebagai peer educator bagi remaja dalam mengubah perilaku pencegahan dan penanggulangan masalah anemia gizi remaja putri. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen semu dengan rancangan one group pre test post test design. Perlakuan yang diberikan adalah pelatihan bagi Roro Mendut dan outcome yang diamati adalah pengetahuan, kadar Hb, asupan Fe, vit B12, vit C, asam folat, pola konsumsi berimbang, dan partisipasi Roro Mendut dalam pengkajian masalah anemia gizi, menetapkan masalah gizi, edukasi gizi seimbang, dan monev-tindak lanjut. Hasil: sebagian besar partisipan (>75%) sudah memiliki pengetahuan yang baik tentang anemia dan tidak anemia. Pada akhir penelitian jumlahnya meningkat > 96% partisipan. Tidak ada perubahan asupan Fe, vit C, vit B12 dan asam folat di awal dan akhir penelitian, sebagian besar partisipan (>63%) masih defisit Kesimpulan: Model pemberdaayaan karang taruna Roro Mendut (Remaja Pendorong Milenial Enhanching due Nutrition) sebagai pemberi asuhan gizi teman sebaya di keluarahan Balecatur fisible/layak untuk diimplementasikan pada program penanggulangan anemia gizi remaja putri Kata kunci: pemberdayaan, roro mendut, anemia gizi, remaja putri