PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA FLIPCHART PLANNER TERHADAP PENGETAHUAN, PERILAKU, DAN AKTIVITAS FISIK PADA SISWA SMA OVERWEIGHT DAN OBESITAS

2022-03-24

id

Thesis

text

Latar Belakang: Kurangnya pengetahuan, perilaku makan yang keliru, dan kurangnya aktivitas fisik dapat menimbulkan masalah gizi pada remaja yaitu overweight dan obesitas. Prevalensi obesitas pada usia ≥15 tahun meningkat sebesar 4,4% dari tahun 2013 (26,6%) ke tahun 2018 (31%). Perlu adanya upaya penanggulangan dengan edukasi gizi menggunakan media flipchart planner dikarenakan informasi yang disajikan praktis sehingga cocok untuk remaja/siswa SMA. Tujuan: Mengetahui perbedaan sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi menggunakan media flipchart planner terhadap pengetahuan, perilaku, dan aktivitas fisik pada siswa SMA overweight dan obesitas. Metode: Penelitian ini berupa penelitian pre eksperimental dengan desain penelitian pretest posttest tanpa kelompok kontrol dengan teknik proportional random sampling. Dilakukan dengan pretest posttest pengetahuan dan aktivitas fisik sebelum dan sesudah intervensi, perilaku makan diukur menggunakan form food record selama 7 hari sebelum intervensi dan 7 hari setelah intervensi. Hasil: Terdapat perbedaan bermakna setelah diberikan edukasi gizi menggunakan media flipchart planner terhadap pengetahuan (p=0,000), perilaku makan konsumsi energi (p=0,005), konsumsi protein (p=0,006), konsumsi lemak (p=0,001), dan aktivitas fisik (p=0,000), tidak terdapat perbedaan bermakna terhadap konsumsi karbohidrat (p=0,284). Kesimpulan: Ada perbedaan bermakna setelah edukasi gizi menggunakan media flipchart planner terhadap pengetahuan, perilaku konsumsi energi, protein, lemak, dan aktivitas fisik. Tidak terdapat perbedaan bermakna setelah edukasi gizi menggunakan media flipchart planner terhadap perilaku konsumsi karbohidrat. Kata Kunci: Edukasi, Flipchart Planner, Remaja, Overweight