MANFAAT JUS NENAS (Ananas Comossus (L) Merr) UNTUK MENURUNKAN KELELAHAN KERJA

2019-02-04

en

Thesis

text

Kelelahan kerja merupakan suatu keadaan yang dialami para tenaga kerja yang dapat mengakibatkan penurunan vitalitas dan produktivitas kerja. Kelelahan kerja memberikan kontribusi 50% terhadap terjadinya kecelakaan kerja (Setyawati, 2010). Data dari International Labour Organization (ILO) menyebutkan hampir setiap tahun sebanyak 2 juta pekerja meninggal dunia karena kecelakaan kerja yang disebabkan oleh faktor kelelahan. Buah Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) merupakan salah satu jenis buah tropis. Komposisi alami nenas terdiri dari kalori, mineral (kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, magnesium, tembaga, mangan dan selenium), dan vitamin (A, B1, B2, B6 , B12, C, E, K).Vitamin B yang paling membantu dalam melawan kelelahan antara lain pyridoxine atau Vitamin B6; thiamine atau vitamin B1; asam pantothenic atau vitamin B5. Jenis vitamin B saling bekerjasama untuk melakukan fungsi metabolisme dasar yang mengatur tingkat vitalitas dan energi dari tubuh. Oleh karena itu peneliti tertarik melakukan penelitian manfaat jus Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) untuk menurunkan kelelahan kerja. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui manfaat jus Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) untuk menurunkan kelelahan kerja. Penelitian ini merupakan Quasi Eksperimen dengan desain penelitian Non Equivalent Control Group Design. Subyek penelitian ini adalah 30 buruh gendong yang ada di Pasar Induk Buah Gemah Ripah. Subyek penelitian 30 buruh gendong dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok perlakuan sebanyak 20 responden dan kelompok kontrol sebanyak 10 responden. Pengukuran kelelahan kerja menggunakan reaction timer. Hasil pengukuran uji Normalitas Data dengan uji Shapiro-Wilk menunjukkan p-value signifikan 0,05, berarti data tersebut berdistribusi normal. Setelah diperoleh distribusi data normal pengujian dilanjutkan dengan menggunakan T-test Bebas. Hasil yang diperoleh yaitu nilai penurunan tingkat kelelahan kerja pada kelompok perlakuan dengan diberikan jus Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) sebesar 32,4%, sedangkan pada kelompok kontrol didapatkan hasil sebesar 25,3%. Berdasarkan hasil uji T-Test Bebas didapatkan nilai Asymp sig. sebesar 0,000 (α<0,005), sehingga ada perbedaan bermakna penurunan tingkat kelelahan kerja setelah pemberian jus Nenas (Ananas comosus (L.) Merr). Kesimpulan penelitian ini adalah jus Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) dapat menurunkan kelelahan kerja sebesar 7,1%.