PEMANFAATAN CAIRAN BUNGA TELANG(Clitoria ternateaL.) SEBAGAI HAND SANITIZER TERHADAP PENURUNAN ANGKA KUMAN TANGAN PADA PEKERJAINDUSTRI ROTI ANEKADI MOYUDAN SLEMAND. I.YOGYAKARTA

2022-07-18

id

Thesis

text

Hand Sanitizer merupakan pembersih tangan yang praktis dengan kemampuan antibakteri dalam menghambat maupun membunuh bakteri. Penggunaan hand sanitizer menjadi kebutuhan pokok khususnya ketika tidak ada tempat mencuci tangan saat bepergian. Contoh bahan alami yang dapat digunakan dalam pembuatan hand sanitizer alami yaitu tanaman Bunga Telang yang memiliki kandungan flavonoid, saponin, tanin, sebagai antimikroba. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan cairan Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) sebagai hand sanitizer terhadap penurunan angka kuman tangan pada pekerja Industri Roti Aneka di Moyudan, Sleman, D.I. Yogyakarta. Penelitian ini merupakan penelitian True Eksperimen dengan rancangan Pretest Posttest with Control Group. Populasi penelitian ini adalah para pekerja di Industri Roti Aneka dengan jumlah sampel 24 orang. Penelitian ini dilakukan 6 kali pengulangan dengan 3 kelompok perlakuan yaitu variasi 40%, 50%, 60% dan 1 kelompok kontrol. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis statistik menggunakan uji Kolmogorov Smirnov, kemudian dilanjutkan dengan uji One Way Anova dan dilanjutkan dengan uji LSD. Hasil rata-rata penurunan angka kuman tangan pada penggunaan hand sanitizer cairan Bunga Telang yaitu konsentrasi 40% sebesar 21 CFU/cm2, konsentrasi 50% sebesar 22,5 CFU/cm2, konsentrasi 60% sebesar 25 CFU/cm2 dan kelompok kontrol sebesar 37 CFU/cm2. Berdasarkan uji One Way Anova ada perbedaan signifikan pada penggunaan hand sanitizer cairan Bunga Telang konsentrasi 40%, 50%, dan 60% sebagai hand sanitizer alami yang mengandung antibakteri. Hasil penelitian ini belum memenuhi standar keefektifan dalam menurunkan angka kuman tangan karena jumlah angka kuman tangan melebihi standar yaitu >10 CFU/cm2 sehingga belum dapat dimanfaatkan sebagai hand sanitizer. Kata Kunci: Hand Sanitizer, Bunga Telang, Angka Kuman Tangan