Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein
Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein
Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi
Monograf
https://perpustakaan.poltekkesjogja.ac.id/opac/detail-opac?id=11691