pemanfaatan Gembili (Dioscorea Esculental) Suweg (Amorphopallus Compalutus B) dan Uwi (Dioscorea alaba) dalam pengolahan Nasi ubi di tinjau dari sifat organaleptik dan kadar proksimat
pemanfaatan Gembili (Dioscorea Esculental) Suweg (Amorphopallus Compalutus B) dan Uwi (Dioscorea alaba) dalam pengolahan Nasi ubi di tinjau dari sifat organaleptik dan kadar proksimat
Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi
Monograf
https://perpustakaan.poltekkesjogja.ac.id/opac/detail-opac?id=11692