Pengaruh penambahan enzim bromelin terhadap pengolahan limbah industri pengalengan ikan

Pengaruh penambahan enzim bromelin terhadap pengolahan limbah industri pengalengan ikan
Departemen Kesehatan RI Pusdiknakes
Monograf
https://perpustakaan.poltekkesjogja.ac.id/opac/detail-opac?id=6961