Pengaruh pengovenan dan lama simpan terhadap angka asam abon ikan tongkol (Thynnus)
Pengaruh pengovenan dan lama simpan terhadap angka asam abon ikan tongkol (Thynnus)
Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan
Monograf
https://perpustakaan.poltekkesjogja.ac.id/opac/detail-opac?id=9248