Search Here

Found 2, query time: 3.00s from collection database.

Pengaruh Variasi Pencampuran Tepung Beras Merah (Oryza nivara) dan Tepung Terigu terhadap Sifat Fisik, Organoleptik dan Kadar Antosianin Bolu Kukus

Penulis/pencipta: Dewi, Devillya Puspita – Wijanarka, Agus – Febriana, Nutya

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

Kadar serat pangan, proksimat, dan energi pada mie kering substitusi tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L. Poir)

Penulis/pencipta: Yolanda, Revy Septa – Dewi, Devillya Puspita – Wijanarka, Agus

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta