Search Here

Found 1, query time: 3.10s from collection database.

PENGARUH VARIASI PENCAMPURAN TEPUNG KACANG HIJAU PADA PEMBUATAN BISKUIT “BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN” DENGAN BAHAN BAKU TEPUNG MOCAF TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN DAYA TERIMA

Penulis/pencipta: Fransiska Agustina, Fransiska Agustina – Joko Susilo, Joko Susilo – Lastmi Wayansari, Lastmi Wayansari

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta