Search Here

Found 4, query time: 3.79s from collection database.

PENGGUNAAN SECANG, UBI UNGU, LABU KUNING DAN UMBI BIT SEBAGAI PEWARNA ALAMI PADA PEMBUATAN KUE LIDAH KUCING RAINBOW DITINJAU DARI SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK DAN KADAR ANTIOKSIDAN

Penulis/pencipta: Dinky, Anjaswari – Elza Ismail, Elza Ismail – Lastmi Wayansari, Lastmi Wayansari – Rini Wuri Astuti, Rini Wuri Astuti

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

VARIASI CAMPURAN KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata) PADA PEMBUATAN TAHU DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM

Penulis/pencipta: Ulfa, Syarifah – Nur Hidayat, Nur Hidayat – Elza Ismail, Elza Ismail – Weni Kurdanti, Weni Kurdanti

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

VARIASI PENCAMPURAN SORGUM (Sorgum bicolor (L) Moench) TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR PROTEIN DAN SERAT KASAR PADA PEMBUATAN TEMPE KEDELAI (Glycibe max (L) Merril)

Penulis/pencipta: Maulia, Nurmustika Fikri – Elza Ismail, Elza Ismail – Isti Suryani, Isti Suryani – Tjarono Sari, Tjarono Sari

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

Pengaruh Penyuluhan Keamanan Pangan Terhadap Pengetahuan dan SKP PMT di Posyandu Ngudi Santosa Dusun Priyan Kabupaten Bantul

Penulis/pencipta: Nia, Aninditya Zagita – Elza Ismail, Elza Ismail – Rini Wuri Astuti, Rini Wuri Astuti – Nur Hidayat, Nur Hidayat

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta