Search Here

Found 1, query time: 0.91s from collection database.

VARIASI CAMPURAN KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata) PADA PEMBUATAN TAHU DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM

Penulis/pencipta: Ulfa, Syarifah – Nur Hidayat, Nur Hidayat – Elza Ismail, Elza Ismail – Weni Kurdanti, Weni Kurdanti

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta