Search Here

Found 5, query time: 1.81s from collection database.

VARIASI CAMPURAN JAMUR TIRAM PUTIH DAN TEPUNG LABU KUNING PADA PEMBUATAN NUGGET DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT

Penulis/pencipta: Ira Fatmawati, Ira – Joko Susilo, Joko Susilo – Nugraheni Tri Lestari, Nugraheni

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG BIJI KAKAO DAN TEPUNG KULIT BIJI KAKAO PADA OLAHAN BROWNIES DITINJAU DARI SIFAT FISIK, DAYA TERIMA, DAN KADAR ANTIOKSIDAN

Penulis/pencipta: yovita dhias asafayyakun, Yovita – Isti Suryani, Isti Suryani – Joko Susilo, Joko Susilo

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG BIJI KAKAO DAN TEPUNG KULIT BIJI KAKAO PADA OLAHAN BROWNIES DITINJAU DARI SIFAT FISIK, DAYA TERIMA DAN KADAR LEMAK

Penulis/pencipta: Anita Agustin, Anita – Joko Susilo, Joko Susilo – Idi Setiyobroto, Idi Setiyobroto

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

PENGARUH VARIASI CAMPURAN TEPUNG MAIZENA DAN TEPUNG BERAS PADA PEMBUATAN BISKUIT MAIZERAS TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR GLUTEN DAN KADAR PROTEIN

Penulis/pencipta: Putri Fairuz Puady, Fairuz – Joko Susilo, Joko Susilo – Noor Tifauzah, Noor Tifauzah

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta

Panduan Pengembangan Soal Uji Kompetensi Nasional Khusus Ilmu Gizi

Penulis/pencipta: Joko Susilo, Joko Susilo – Nur, Hidayat – Agus, Wijanarka – Isti Suryani, Isti Suryani – Weni, Kurdanti – Panca, Desristanto – Nuraini, Susilo – J.M., Metha

Lokasi: Repository Poltekkes Yogyakarta